Sobre Nosotros
Nuestra Historia
INTI HOUSE es expresión de la tradición, costumbres culturales de la región Cusco y el Perú, es identidad local
Inti House
¿Quienes Somos?
INTI HOUSE es expresión de la tradición, costumbres culturales de la región Cusco y el Perú, es identidad local. En esta casa, tenemos como principio la revaloración de los productos agrícolas de las comunidades ubicadas en el distrito de Machupicchu y del valle sagrado, nuestra gastronomía es la innovación de los platos típicos locales, regionales y nacionales teniendo como insumos principales los productos agrícolas que produce la población local de Machupicchu.
Nuestra técnica culinaria viene del camino de la experiencia, de saberes tradicionales de la gastronomía típica local; así, hoy desarrollamos nuestros platos manteniendo esencia e identidad.
Nuestra Historia
Los años han construido y desarrollado este emprendimiento, a lo largo de un camino de hechos, valores, creencias, y pasión.
Después de viajes en diferentes regiones de Perú, y habiendo pasado por experiencias en el campo de la gastronomía, es en el año de 1990, donde se inició a deleitar a infinitos clientes con aquellas técnicas gastronómicas y sazones caseros, recogidos durante mis viajes al norte, centro y sur de Perú. Alfredito restaurante fue mi primer restaurante muy conocido y recomendado en la Ciudad de Urubamba, capital del Valle Sagrado. Pronto pudimos deleitar a más paladares con otros restaurantes de comida típica y nacional.
Pronto aquellos conocimientos de la gastronomía típica fueron llevados a Machupicchu, donde nació INTI HOUSE el año 2000.
Han pasado 20 años desde que nació esta casa y hoy seguimos compartiendo con los visitantes de todo el mundo, la deliciosa gastronomía peruana.
Conoce a nuestro jefe
Eduardo Concepción Soto Marroquin.
Nací en 1959 en la comunidad de Hayuni, distrito de Pallpata, de la provincia de Espinar, Región Cusco. A la edad de 8 años migré de mi lugar de nacimiento a Cusco y, posteriormente, a la edad de 13 años empecé a viajar a diferentes regiones de Perú.
Durante mis viajes por muchas regiones del Perú, adquirí conocimientos, técnicas y las mejores recetas de la rica gastronomía peruana, el mejor legado para satisfacer hasta hoy en día a muchas personas.
Más sobre inti house
Inti House Restaurant
Una casa de la gastronomía típica peruana con altos estándares de calidad y compromiso con la agricultura local.
Somos el compromiso con la gastronomía típica peruana, a través de la revaloración de los productos locales de distrito de Machupicchu, el beneficio económico de nuestros agricultores locales, quienes son pilar fundamental de producción agrícola para la alimentación; todo esto con el fin de satisfacer de forma sostenible a los más exigentes paladares.
INTI HOUSE
STAFF
Henry
Noe
Oscar
Ilda
