Platos tradicionales

Sabroso y saludable

Somos el compromiso con la gastronomía típica peruana, a través de la revaloración de los productos locales de distrito de Machupicchu y el beneficio económico de nuestros agricultores locales

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Galeria

Nuestros invitados comen bien

Nuestras Especialidades

Tenemos como principio la revaloración de los productos agrícolas de las comunidades ubicadas en el distrito de Machupicchu y del valle sagrado, nuestra gastronomía es la innovación de los platos típicos locales.

Sopa de quinoa

La sopa de quinoa es un plato típico de las zonas altas de Perú. Es una mezcla de verduras, caldo y quinoa hervida suavemente y especiada con orégano, y cilantro.

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Lomo saltado de alpaca

Este plato contiene trozos de lomo fino de alpaca, salteado con cebolla, ají amarillo, tomate en salsa de soja al ají panca acompañado con papas fritas y arroz.

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Mazamorra morada con arroz con leche

El arroz con leche es un postre cremoso y clásico peruano, elaborado principalmente con arroz y leche, como su nombre indica. Se consume frío o caliente.

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Entradas

Causa Limeña

Es uno de los platos más emblemáticos de Perú. Uno de sus ingredientes principales es la papa amarilla, una variedad de papa del Perú, va acompañado de huevos sancochados, aceituna.

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Sopas y cremas

Sopa de Quinoa

La sopa de quinoa es un plato típico de las zonas altas de Perú. Es una mezcla de verduras, caldo y quinoa hervida suavemente y especiada con orégano, y cilantro. La quinua es un cereal de grano entero que cuenta con una composición que hace que sea nutritiva, fácil de cocinar y sabrosa.

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PLATOS DE FONDO

Cuy al horno cusqueño

consumir carne de cuy tiene grandes beneficios para la salud, alto en proteínas, especialmente para las personas que tienen altos niveles de colesterol y triglicéridos. este tradicional plato se consume en celebraciones, fiestas patronales, cumpleaños y otras fiestas. en inti house, se acompaña con una rica salsa criolla y papa huairo. el huacatay, es una hierba andina, que se caracteriza por su hedor, es el insumo principal en este plato.

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POSTRES

Mazamorra morada con arroz con leche

El arroz con leche es un postre cremoso y clásico peruano, elaborado principalmente con arroz y leche, como su nombre indica. Se consume frío o caliente.
La mazamorra morada es un postre emblemático del Perú y típico de Lima. Se prepara con el maíz morado, ingrediente de origen peruano, con el que también se prepara la famosa chicha morada.

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Selección especial

De Nuestro Menú

Nuestra técnica culinaria viene del camino de la experiencia, de saberes tradicionales de la gastronomía típica local; así, hoy desarrollamos nuestros platos manteniendo esencia e identidad.